海滨城市“盐灶”以日本屈指可数的生金枪鱼捕获量和鱼糕制品产量而闻名，也是寿司的激烈竞争区。在这样的盐灶，不仅有寿司店，还有许多使用当地海鲜的餐厅，以及深受当地盐灶人喜爱多年的老字号美食。本专栏将介绍5家盐灶众所周知的热门美食景点。如果您正在盐灶寻找美味的午餐或晚餐，不妨参考一下。
位于Marine Gate Shiogama入口处，可以欣赏港口景色的意大利餐厅。午餐菜单提供披萨和意面套餐各约4种，此外还有肉/鱼套餐等丰富选择。意面和披萨中大量使用了从盐灶市场直送的新鲜海鲜，您可以品尝到Blair Marina独创的精心制作的菜单。点意面时，服务员会在您的座位前为您削帕达诺奶酪，这项贴心服务也令人惊喜。
店内几乎座无虚席，家庭和女性顾客居多，享受假日午餐的喧闹声不绝于耳，人气可见一斑。大厅服务员们虽然忙碌得不停歇，但店内充满活力的声音此起彼伏，您可以在良好的氛围中享受美食。Blair Marina的服务人员也表现出卓越的待客之道，当我请求“餐后上咖啡”时，他们在我用餐结束后自然而然地提供了咖啡。我真切感受到了他们对每张桌子的细致观察和周到服务。
盐灶有三家“说到拉面就选这里！”的拉面店，而“来来轩”就是其中之一。这家老字号店铺创业70多年，深受当地盐灶的学生、家庭以及老年夫妇等各年龄层人士的喜爱。
这家中华荞麦面店位于本盐釜站神社参道口步行1-2分钟，沿3号线。笔者在开店时间11:00过后入店，但由于是高峰时段，当天座无虚席。
店内张贴了除用餐外必须佩戴口罩的告示，并彻底执行入座前手部消毒，防疫措施万无一失。
虽然每天高峰时段都座无虚席，店员们始终忙碌不停，但以其极快的上菜速度而闻名，点餐后大约5分钟即可享用。
这次点的中华荞麦面和炒饭，都带着怀旧的简约而精致的味道。似乎也有常客为了这个味道每天光顾。中华荞麦面580日元，炒饭600日元，如此超高的性价比，难怪在盐灶一直拥有坚实的支持。
代表宫城县的寿司店。当地人也推荐“去盐灶的寿司店就去寿司哲！”的知名店铺。全年都有远道而来的客人络绎不绝，人气极高。
这家店也是将盐灶寿司推广到日本全国的先驱，在书籍《盐釜寿司哲物语》中也有介绍。
菜单分为四个等级的“握寿司”和“散寿司”，以及单品料理和卷物。
“握寿司”盛放在绘有红画的有田烧大盘中，摆放着握寿司、军舰卷、卷物等。
“散寿司”中，经过雕刻的黄瓜展现出艺术性且令人惊叹的存在感。据说这种雕刻是以松岛为主题的。两者都充满了视觉上的乐趣，在品尝之前就让人充满期待。
三陆海域捕捞的海鲜种类丰富，随季节变化。其中，寿司哲的特色是使用宫城县北部大崎平原收获的当地米“笹锦”和从一流中间商采购的“生金枪鱼”。军舰卷则使用当地松岛湾产的香气浓郁的海苔。寿司哲的特点是满足甚至超越了美味寿司的三个条件：“鱼、米、海苔”。
盐灶寿司，大量使用宫城县的笹锦米和从盐灶仲卸市场采购的新鲜海鲜。请务必亲身体验其美味。
在2021年11月的食べログ回转寿司排行榜中，位居全国第六，是东北地区首屈一指的回转寿司店。
宫城出身的艺人三明治人也曾作为当地推荐的寿司店进行介绍，这家知名店铺多次在电视和媒体上亮相。
推荐的是只有秋季到年末期间才能吃到的“莫卡鲨鱼星（心脏）刺身”。完全没有腥味，口感像牡丹虾一样柔软且富有弹性，蘸着醋汁美味可口。
说到盐灶的甜点，就是这里！这家意式冰淇淋专卖店由创业50多年的水果店的第二代经营。当地也备受欢迎的正宗意式冰淇淋，多次在电视和媒体上被介绍。
据说菜单会随季节变化，但摆放着许多有趣的口味，种类之多令人着迷，我不禁犹豫该选哪一种……
点餐方式有两种：杯装或甜筒（+50日元）。根据口味分为高级口味和普通口味，价格根据组合而异。・普通单球（410日元）・普通双球（464日元）・高级单球（507日元）・高级双球（615日元）・普通高级双球（594日元）
犹豫再三，这次我点了普通高级双球。
《卡萨塔》：含有干果和坚果的奶酪冰淇淋。带有香脆的口感和浓郁的香味，味道高雅。
《柿子》：水果冰淇淋中罕见的口味。没有异味，口感像熟透的柿子一样顺滑。
还出售大量使用新鲜水果制作的意式冰淇淋棒。在盐灶用餐后，请务必前往品尝甜点。
本专栏介绍了盐灶美食文化的一角，您觉得如何？在寿司的激烈竞争区中，有众所周知的闪耀名店，也有不仅有海鲜，还有深受当地人喜爱多年的老字号，此外还有许多支撑盐灶的餐饮店。大部分店铺都位于本盐釜站步行10分钟以内的地方，只需稍作步行，就能遇到美好的店铺。请将其作为您在盐灶生活的用餐参考吧。
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