海滨城市“盐灶”以日本屈指可数的生金枪鱼捕捞量和鱼糕生产量而闻名，也被称为寿司的激战区。在这样的盐灶，不仅有寿司店，还有使用当地海鲜的餐厅，以及深受当地盐灶人喜爱多年的老字号美食。本专栏将介绍5家盐灶众所周知的热门美食景点。如果您正在盐灶寻找美味的午餐或晚餐，不妨参考一下。
位于Marine Gate Shiogama入口处，可以欣赏港口景色的意大利餐厅。午餐菜单有披萨和意面套餐各约4种，此外还有肉/鱼套餐等丰富的选择。意面和披萨中大量使用了从盐灶市场直送的新鲜海鲜，您可以品尝到Blair Marina精心制作的原创菜单。点意面时，服务员会在您座位前现场削Grana Padano奶酪，这项贴心服务也令人惊喜。
店内几乎座无虚席，家庭和女性顾客居多，享受假日午餐的喧闹声不绝于耳，人气十足。大厅服务员们虽然忙碌得不停歇，但店内充满活力的声音此起彼伏，您可以在良好的氛围中用餐。Blair Marina的服务态度也非常好，我请求在饭后上咖啡，服务员在用餐结束后自然地为我送上了咖啡。我真切感受到了他们对每桌客人的细致观察和周到款待。
盐灶有三家“说到拉面就是这里！”的拉面店，其中一家就是这家“来々轩”。这家老字号餐厅已经经营了70多年，深受当地盐灶的学生、家庭和老年夫妇等各年龄层人士的喜爱。
这家中华拉面店位于本盐釜站神社参道口步行1-2分钟，沿3号线。笔者在开店时间11:00刚过就进店了，但由于是高峰时段，当天座无虚席。
店内贴有规定用餐以外时间必须佩戴口罩的告示，并彻底执行入座前手部消毒，防疫措施万无一失。
每天高峰时段都座无虚席，店员们虽然始终忙碌，但以出餐速度快而闻名，点餐后大约5分钟即可享用。
这次点的中华拉面和炒饭，都是令人怀念的简单而精致的味道。似乎也有常客为了这个味道每天光顾。中华拉面价格580日元，炒饭600日元，性价比极高，难怪在盐灶一直拥有坚实的支持。
代表宫城县的寿司店。当地人也推荐“去盐灶的寿司店就去すし哲！”。这家名店一年四季都有远道而来的客人，人气不减。
这家店也是将盐灶寿司推广到日本全国的先驱，在书籍《盐釜すし哲物語》中也有介绍。
菜单分为四个等级的“握寿司”和“散寿司”，以及单品菜肴和卷物。
“握寿司”盛放在绘有红画的有田烧大盘中，摆放着握寿司、军舰寿司和卷物等。
“散寿司”上，经过雕刻的黄瓜展现出艺术般的震撼存在感。据说这种雕刻是以松岛为主题的。两者都充满了视觉上的乐趣，让人在品尝之前就充满期待。
三陆海域捕捞的海鲜种类丰富，随季节变化。其中，すし哲的特色在于宫城县北部大崎平原收获的当地大米“笹锦”和从一流中间商采购的“生金枪鱼”。军舰卷则使用当地松岛湾产的香气浓郁的海苔。すし哲的特点是完美满足了美味寿司的三大要素“鱼、米、海苔”，甚至有过之而无不及。
请务必亲身体验一下，使用宫城县产的笹锦米和从盐灶仲卸市场采购的新鲜海鲜制作的盐灶寿司的美味。
在2021年11月的食べログ回转寿司排行榜中，位居全国第6位，是东北地区首屈一指的回转寿司店。
宫城出身的搞笑艺人Sandwichman也曾推荐这家店作为当地的寿司店，因此它也多次被电视和媒体报道，是一家很有名的店。
推荐的是只有秋季到年末期间才能吃到的“莫乌卡鲨鱼心刺身”。完全没有腥味，口感像牡丹虾一样柔软而富有弹性，蘸着醋汁吃非常美味。
说到盐灶的甜点，非这里莫属！这家冰淇淋专卖店由经营了50多年的水果店的第二代店主创立。当地人也很喜欢这里的正宗冰淇淋，电视和媒体也多次报道过。
据说菜单会随季节变化，但有许多有趣的口味，种类繁多，令人难以抉择……我忍不住犹豫了很久。
点餐方式有两种：杯装或甜筒（+50日元）。口味分为高级口味和普通口味，价格根据组合而定。・普通单球（410日元）・普通双球（464日元）・高级单球（507日元）・高级双球（615日元）・普通高级双球（594日元）
犹豫了半天，这次我点了普通高级双球。
《卡萨塔》 含有干果和坚果的奶酪冰淇淋。香气浓郁，口感酥脆，味道高雅。
《柿子》 水果冰淇淋中罕见的口味。没有怪味，口感像熟透的柿子一样顺滑。
还出售大量使用新鲜水果制作的冰淇淋棒。在盐灶用餐后，不妨来这里品尝甜点。
本专栏介绍了盐灶美食文化的一角，您觉得如何？在寿司激战区中，有众所周知的闪耀名店，也有不仅有海鲜，还有深受当地人喜爱多年的老字号，此外还有许多支撑盐灶的餐饮店。大部分都位于本盐釜站步行10分钟以内的地方，只需稍微走动一下就能遇到很棒的店。请作为您在盐灶生活的用餐参考吧。
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