海滨城市“盐灶”以日本屈指可数的生金枪鱼捕获量和鱼糕制品产量而闻名，也是寿司的激战区。在这样的盐灶，不仅有寿司店，还有许多使用当地海鲜的餐厅，以及深受当地盐灶人喜爱多年的老字号美食。本专栏将介绍5家盐灶众所周知的热门美食景点。如果您正在盐灶寻找美味的午餐或晚餐，不妨参考一下。
位于Marine Gate Shiogama入口处，可以欣赏港口景色的意大利餐厅。午餐菜单提供披萨和意面套餐各约4种，此外还有肉/鱼套餐等丰富选择。意面和披萨中大量使用了从盐灶市场直送的新鲜海鲜，您可以品尝到Blair Marina独创的精心制作的菜单。点意面时，服务员会在您面前削格拉纳·帕达诺奶酪，这项贴心服务也令人惊喜。
店内几乎座无虚席，家庭和女性顾客居多，享受假日午餐的喧闹声不绝于耳，人气可见一斑。虽然服务员们忙碌不停，但店内充满活力的声音此起彼伏，您可以在良好的氛围中享受美食。Blair Marina的服务人员也表现出卓越的待客之道，当我请求“饭后上咖啡”时，他们在我用餐结束后自然而然地送上了咖啡。我真切感受到了他们对每桌客人的细致观察和周到款待。
盐灶有三家“说到拉面就选这里！”的拉面店，而“来々轩”就是其中之一。这家老字号店已有70多年的历史，深受当地盐灶的学生、家庭以及老年夫妇等各年龄层人士的喜爱。
这家中华拉面店位于本盐釜站神社参道口步行1-2分钟处，面朝3号线。笔者在开店时间11:00刚过就进店了，但由于是高峰时段，当天座无虚席。
店内贴有规定用餐以外时间必须佩戴口罩的告示，并彻底执行入座前手部消毒等措施，防疫措施万无一失。
虽然每天高峰时段都座无虚席，店员们始终忙碌不已，但以其极快的上菜速度而闻名，点餐后大约5分钟即可享用。
这次点的中华拉面和炒饭，都带着昔日怀旧的朴实而精致的味道。似乎也有常客为了这个味道而每天光顾。中华拉面价格580日元，炒饭600日元，如此超高的性价比，难怪在盐灶依然拥有坚实的支持。
代表宫城县的寿司店。当地人也推荐“去盐灶的寿司店就去すし哲！”这家名店。一年四季都有远道而来的客人，人气不减。
这家店也是将盐灶寿司推广到日本全国的先驱，在书籍《盐釜すし哲物語》中也有介绍。
菜单分为四个等级的“握寿司”和“散寿司”，以及单品料理和卷物。
“握寿司”盛放在绘有赤绘的有田烧大盘中，摆放着握寿司、军舰卷、卷物等。
“散寿司”中，经过雕刻的黄瓜展现出艺术性且令人惊叹的存在感。这种雕刻似乎以松岛为主题。两者都充满了视觉上的巧思，在品尝之前就令人充满期待。
三陆海域捕捞的海鲜种类丰富，随季节变化。其中，すし哲的特色在于使用宫城县北部大崎平原收获的当地大米“笹锦”和从一流中间商采购的“生金枪鱼”。军舰卷则使用当地松岛湾产的香气浓郁的海苔。すし哲的特点是完美满足了美味寿司的三大要素“鱼、米、海苔”，甚至有过之而无不及。
盐灶寿司，大量使用宫城县的笹锦大米和从盐灶仲卸市场采购的新鲜海鲜。请务必亲身体验其美味。
在2021年11月的食べログ回转寿司排行榜中，位居全国第6位，是东北地区首屈一指的回转寿司店。
宫城出身的艺人三明治人也曾推荐这家店作为当地的寿司店，因此它也多次在电视和媒体上被报道，是一家知名店铺。
推荐的是只有秋季到年末期间才能吃到的“莫卡鲨鱼心（心脏）刺身”。完全没有腥味，口感像牡丹虾一样柔软而富有弹性，蘸着醋汁非常美味。
说到盐灶的甜点，非这里莫属！这家冰淇淋专卖店由拥有50多年历史的水果店的第二代经营。当地人也喜爱的正宗冰淇淋，多次在电视和媒体上被报道。
据说菜单会随季节变化，但摆放着许多有趣的口味，种类之多令人着迷，我不禁犹豫该选哪一个。
点餐方式有两种：杯装或甜筒（+50日元）。根据口味分为高级口味和普通口味，价格根据组合而变化。・普通单球（410日元）・普通双球（464日元）・高级单球（507日元）・高级双球（615日元）・普通高级双球（594日元）
犹豫了半天，这次我点了普通高级双球。
《卡萨塔》 含有干果和坚果的奶酪冰淇淋。香气浓郁，口感酥脆，味道高雅。
《柿子》 水果冰淇淋中罕见的口味。没有异味，口感如熟透的柿子般顺滑。
还出售大量使用新鲜水果制作的冰淇淋棒。在盐灶用餐后，不妨来这里品尝甜点。
本专栏介绍了盐灶美食文化的一隅，您觉得如何？在寿司激战区中，有众所周知的名店持续闪耀，也有不仅有海鲜，还有深受当地人喜爱多年的老字号，此外还有许多支撑着盐灶的餐饮店。大部分店铺都位于本盐釜站步行10分钟以内的地方，只需稍微走动一下就能遇到很棒的店铺。希望这些信息能为您的盐灶生活用餐提供参考。
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