바다의 도시 '시오가마'는 일본 최고의 생참치 어획량과 어묵 생산량으로 스시 격전지로도 알려져 있습니다. 그런 시오가마에는 스시 전문점은 물론, 현지 해산물을 사용한 가게나 현지 시오가마 사람들에게 오랫동안 사랑받아온 노포 맛집이 많이 있습니다. 본 칼럼에서는 잘 알려진 시오가마의 인기 맛집 5곳을 소개합니다. 시오가마에서 점심이나 저녁으로 맛있는 가게를 찾으실 때 참고해 보세요.
마린 게이트 시오가마 입구에 위치한 항구 경치를 즐길 수 있는 이탈리안 레스토랑. 런치 메뉴는 피자와 파스타 세트가 각각 4종류 정도 있으며, 그 외에도 고기/생선 세트 등 풍부한 라인업이 준비되어 있습니다. 파스타와 피자에는 시오가마 시장에서 직송된 신선한 해산물이 듬뿍 사용되며, 독창적인 블레어 마리나 오리지널 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 파스타를 주문하면 자리 앞에서 그라나 파다노 치즈를 갈아주는 멋진 서비스도 있습니다.
매장은 거의 만석이었고 가족 단위 손님이나 여성 손님들이 눈에 띄었으며, 휴일 점심을 즐기는 활기찬 목소리가 끊이지 않는 인기였습니다. 홀 직원분들은 발걸음을 멈추지 않고 바빠 보였지만, 활기찬 목소리가 매장 안을 오가며 좋은 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었습니다. 블레어 마리나는 직원들의 서비스도 훌륭해서, '식후에 부탁드립니다'라고 주문한 커피를 식사가 끝나는 타이밍에 자연스럽게 제공해 주었습니다. 각 테이블을 잘 살피고 있구나, 하고 정중한 대접을 실감했습니다.
시오가마에는 '라멘 하면 여기!'라고 할 만한 라멘집이 3곳 있는데, 그중 한 곳이 바로 이 '라이라이켄'입니다. 창업 70년 이상 된 노포로, 현지 시오가마의 학생부터 가족 단위 손님, 노년 부부까지 남녀노소 모두에게 사랑받고 있습니다.
혼시오가마역 신사 참배길 출구에서 도보 1~2분, 3호선 도로변에 위치한 중화소바집입니다. 필자는 개점 시간인 11시가 조금 넘어 입장했지만, 피크 시간대라 이날은 만석이었습니다.
매장 안에는 식사 시 외 마스크 착용을 의무화하는 안내문이 붙어 있고, 착석 전 손 소독이 철저히 이루어지는 등 코로나 대책이 완벽합니다.
매일 피크 시간에는 만석이고, 직원들이 내내 분주한 모습을 보이지만, 제공 속도가 매우 빠른 것으로 알려져 있어 주문 후 5분 정도면 받을 수 있습니다.
이번에 주문한 중화소바와 볶음밥은 둘 다 옛날 향수를 불러일으키는 심플하고 정성스러운 맛이었습니다. 이 맛을 찾아 매일 오는 단골손님도 있는 것 같습니다. 중화소바 가격은 580엔, 볶음밥은 600엔이라는 파격적인 가성비로, 시오가마에서 여전히 굳건한 지지를 얻고 있는 것도 납득이 됩니다.
미야기현을 대표하는 스시집. 현지인들도 '시오가마 스시집은 스시테츠로 가라!'고 추천하는 유명한 가게입니다. 일 년 내내 먼 곳에서 찾아오는 손님들이 끊이지 않을 정도로 인기가 많습니다.
일본 전국에 시오가마 스시를 알린 선구자이기도 한 이 가게는 서적 '시오가마 스시테츠 이야기'에서도 소개되었습니다.
메뉴는 4단계로 등급이 나뉜 '니기리', '치라시'와 일품 요리, 마키모노로 구성되어 있습니다.
'니기리'는 붉은 그림이 그려진 아리타야키 대접시에 니기리, 군함말이, 마키모노 등이 나란히 놓입니다.
'치라시'에는 장식으로 썰어낸 오이가 예술적이고 압도적인 존재감을 뽐냅니다. 이 장식은 마쓰시마를 모티브로 한 것 같습니다. 둘 다 눈으로 즐길 수 있는 아이디어가 돋보여 입에 넣기 전부터 설레게 합니다.
산리쿠 바다에서 잡히는 해산물은 계절마다 풍부한 종류가 있습니다. 그중에서도 스시테츠 씨의 고집은 미야기현 북부 오사키 평야에서 수확된 현지 쌀 '사사니시키'와 일류 중개인으로부터 들여오는 '생참치'입니다. 군함말이에는 현지 마쓰시마만산 향기로운 김이 사용됩니다. 맛있는 스시의 세 가지 조건 '생선・쌀・김'을 충족하고도 남는 것이 스시테츠 씨의 특징입니다.
쌀의 고장 미야기의 사사니시키와 시오가마 중개 시장에서 들여온 신선한 해산물을 듬뿍 사용한 시오가마의 스시. 그 맛을 꼭 한번 느껴보세요.
2021년 11월 타베로그 회전 초밥 랭킹에서 전국 6위를 차지한 도호쿠 굴지의 회전 초밥집입니다.
미야기 출신 개그맨 샌드위치맨이 고향에서 추천하는 초밥집으로 소개하는 등, TV나 미디어에서도 여러 차례 다루어진 유명한 가게입니다.
추천 메뉴는 가을부터 연말까지만 맛볼 수 있는 '모우카자메의 호시(심장) 사시미'입니다. 비린 맛은 전혀 없고, 보리새우처럼 부드럽고 탄력 있는 식감으로 폰즈 소스와 함께 맛있게 즐길 수 있습니다.
시오가마의 디저트 하면 여기! 창업 50년 이상의 과일 가게 2대째가 만드는 젤라또 전문점. 현지에서도 인기 있는 정통 젤라또는 TV나 미디어에서도 자주 소개됩니다.
계절마다 메뉴가 바뀌는 것 같았는데, 흥미로운 맛이 많이 진열되어 있어 매력적인 종류의 다양함에 어떤 것을 골라야 할지 저도 모르게 고민했습니다.
주문 방법은 컵 또는 콘(+50엔) 두 가지입니다. 맛에 따라 프리미엄 플레이버와 레귤러 플레이버로 나뉘며, 조합에 따라 가격이 달라집니다. ・레귤러 싱글(¥410) ・레귤러 더블(¥464) ・프리미엄 싱글(¥507) ・프리미엄 더블(¥615) ・레귤러 프리미엄 더블(¥594)
한참을 고민하다가 이번에는 레귤러 프리미엄 더블을 주문했습니다.
《카사타》 드라이프루트와 견과류가 들어간 치즈 아이스크림. 고소한 풍미와 바삭한 식감으로 고급스러운 맛입니다.
《감》 과일 아이스크림으로는 드문 맛. 텁텁함 없이 잘 익은 감처럼 부드러운 식감입니다.
신선한 과일을 듬뿍 사용한 젤라또 바도 판매하고 있었습니다. 시오가마에서 식후 디저트로 꼭 한번 방문해 보세요.
본 칼럼에서는 시오가마의 미식 상황의 일부를 소개했는데, 어떠셨나요? 스시 격전지 속에서 빛을 발하는 잘 알려진 명점이나, 해산물뿐만 아니라 현지에서 오랫동안 사랑받아온 노포, 그 외에도 시오가마를 지탱하는 많은 음식점들이 늘어서 있습니다. 대부분 혼시오가마역에서 도보 10분 이내 거리에 위치해 있어, 조금만 발걸음을 옮기면 멋진 가게를 만날 수 있습니다. 시오가마 생활에서의 식사에 참고해 보세요.
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