Ishinomaki es famosa por su industria pesquera, pero también cuenta con un próspero sector agrícola, y abundan los restaurantes que sirven platos elaborados con ingredientes locales. Por supuesto, la comida es deliciosa, pero conocer la calidad de los ingredientes y la dedicación del dueño hace que uno aprecie aún más el restaurante. El hecho de que Ishinomaki tenga tantos restaurantes maravillosos, tanto por su gastronomía como por su gente, es uno de sus encantos.
En esta columna te presentaremos 10 lugares recomendados para almorzar cerca de la estación de Ishinomaki. Te mostraremos una gran variedad de restaurantes, así que seguro encontrarás uno que se adapte a tus gustos.
"Ishinomaki Genki Ichiba" es un mercado que muestra los encantos de Ishinomaki, incluyendo ingredientes locales y productos típicos. En el segundo piso se encuentra el restaurante "Genki Shokudo", que siempre está lleno de gente, tanto locales como turistas, sin importar si es día laborable o fin de semana.
El menú ofrece exclusivamente platos de mariscos típicos de un pueblo pesquero, como el Genki Donburi (un bol de arroz rebosante de mariscos), ramen de caldo de caballa, pasta con crema de ostras y donburi de ballena asada. También puedes disfrutar del plato gourmet local de Ishinomaki, el Ishinomaki yakisoba.
El ramen que pedí esta vez fue "Ara-men", hecho con caldo de espinas de pescado. La sopa tiene un delicioso sabor a marisco, y la tempura de verduras que lo acompaña está maravillosamente crujiente. Genki Shokudo ofrece no solo platos de marisco, sino también katsu curry y ramen char siu, así que incluso quienes no les guste el pescado o quienes vayan con niños pequeños podrán disfrutarlo. Sea cual sea tu antojo, seguro que te saciará. Por cierto, puedes reducir la ración de los platos de arroz, así que incluso quienes tengan poco apetito pueden estar tranquilos.
Desde la terraza de Genki Shokudo se puede contemplar el antiguo río Kitakami. ¡En un día soleado, no dejes de sentarte en la terraza!
Ubicación: 2-11-11 Chuo, ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi 986-0822
Umifune se encuentra a unos 10 minutos a pie de la estación de Ishinomaki y a unos 3 minutos a pie de Ishinomaki Genki Ichiba. Es un izakaya (taberna japonesa) que sirve principalmente mariscos y abre para el almuerzo. Yo también fui a almorzar allí.
El almuerzo consiste principalmente en menús del día, que incluyen platos de pescado como la caballa a la parrilla y platos de carne como el estofado de tendones de ternera. El menú de pollo frito que pedí esta vez incluía pollo frito crujiente, sopa de miso y una pequeña guarnición. Fue suficiente para saciar el hambre de un hombre adulto.
Al mirar el menú de la noche, hay muchísimas opciones tentadoras, como tocino de ballena y anguila congrio a la parrilla. Podrías probarlo primero para el almuerzo y luego invitar a un amigo a tomar algo; ¡esa es una buena manera de disfrutarlo!
Ubicación: 2-1-23 Chuo, ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi 986-0822
Situado muy cerca de la estación de Ishinomaki, en una esquina de la calle Tachimachi, la calle principal de Ishinomaki, "Sumibiyaki Sumisen" es también un izakaya (taberna japonesa) que sirve almuerzos, al igual que Umifune.
El menú del almuerzo es muy sencillo, con solo cuatro opciones: el menú del día de pescado a la parrilla (650 yenes), el menú de pollo frito (500 yenes), el ramen de pollo con sal (600 yenes) y un menú especial del chef. Es genial poder almorzar por unos 600 yenes.
Pedí el menú de pollo frito por 500 yenes. La porción era sorprendentemente grande para un menú de ese precio, por lo que es un lugar recomendable cuando tienes mucha hambre.
Ubicación: 2F, Edificio Fukuya, 2-7-8 Tachicho, Ciudad de Ishinomaki, Prefectura de Miyagi 986-0824
Ishinomaki Tempura Nagomi es un restaurante especializado en tempura ubicado frente a la tienda Aeon Ishinomaki Ekimae, al otro lado del estacionamiento. Hay un pasaje junto a un restaurante de ramen picante llamado Shenron, y el restaurante, con su cálido interior revestido de madera, se encuentra en el segundo piso, al que se accede por escaleras.
Durante el almuerzo, el menú consiste principalmente en boles de arroz, como el bol de arroz con tempura de gambas y el bol de arroz con tempura de verduras, así como menús del día, como el menú de tempura de temporada, todos con un precio aproximado de 1000 yenes. Mi favorito es el bol de arroz con tempura de pollo, y esta vez pedí el mismo de siempre.
El encanto de "Ishinomaki Tempura Nagomi" reside en que se puede degustar tempura recién frita. La fríen en el restaurante al momento de realizar el pedido, y la combinación de tempura caliente y crujiente con arroz blanco es excepcional.
Este restaurante también sirve alcohol por las noches. Es un restaurante de tempura muy recomendable para visitar por la noche, donde podrá disfrutar de tempura recién frita, pieza a pieza, mientras saborea una bebida.
Ubicación: 2.º piso, Edificio Ohashi, 3-6 Chusenba, ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi 986-0826
Trattoria del centro nuovo es un elegante restaurante italiano que se distingue de los demás que he mencionado. La pasta es el plato principal del menú a la hora del almuerzo, pero también se pueden disfrutar de sándwiches y curry. Podrá degustar la creativa cocina italiana preparada por una chef formada en Italia.
Incluso dentro de la zona de la calle Aito-Pia, que alberga numerosos restaurantes, la «Trattoria del centro nuovo» destaca por su estilo particular. Tanto el exterior como el interior son visualmente atractivos, y la calidez de la madera crea un ambiente relajante.
Del Centro es un lugar popular entre las mujeres, desde elegantes residentes de Ishinomaki hasta madres con niños y mujeres trabajadoras. Su atractiva y creativa cocina italiana lo convierte en el lugar perfecto para una noche de chicas.
Los platos de pasta, elaborados con ingredientes de temporada, cambian con las estaciones, lo que invita a volver una y otra vez. El que probé en invierno fue "Espaguetis Peperoncino con caracoles de mar y bottarga". Poder degustar diferentes tipos de pasta según la temporada es uno de sus encantos.
Abren para la cena y también organizan un mercado matutino irregular con menús para llevar. Los productos del mercado matutino se agotan en pocas horas, así que no olvides consultar el Instagram del chef. Cuando te apetezca pasta, esperamos que pienses primero en Trattoria del centro nuovo.
Ubicación: 2-7-10 Chuo, ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi 986-0822
El Café Ren tiene un ambiente cálido y acogedor que se percibe de inmediato. Este café, ubicado en una casa antigua restaurada, ofrece almuerzos y postres. En esta ocasión, lo visité a la hora del almuerzo.
Cafe Ren, cuyo concepto es "una tienda de comidas y pan casero elaborados por un pastelero de una familia de agricultores", ofrece un menú semanal con opciones saludables para el almuerzo. Pedí el plato de hamburguesa con cebolla y salsa de vinagre negro. El plato era suave pero sabroso, y su sabor perduró mucho después de terminar de comer. El menú cuesta 825 yenes si eliges un plato principal, o puedes elegir dos platos principales por 1265 yenes más uno adicional. Es una excelente opción poder disfrutar de comida tan saludable por alrededor de 1000 yenes.
El arte con tiza que decora tanto el interior como el exterior de la cafetería es otro de sus encantos. En particular, el hermoso dibujo a la tiza en la entrada no pasará desapercibido, ¡así que cualquiera que haya leído este artículo lo reconocerá inmediatamente como la Cafetería Ren!
Ubicación: 2-7-26 Tachicho, ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi 986-0824
Situado a los pies del monte Hiyoriyama, a tan solo 3 minutos a pie de Ishinomaki Genki Ichiba, el 'bi cafe Natsume' ofrece auténtica cocina medicinal. Una excelente noticia para quienes se preocupan por su salud y belleza.
Desde fuera parece una casa normal, pero al abrir la puerta y subir al segundo piso, te encontrarás con una tienda luminosa y acogedora. La luz del sol entra a raudales por las ventanas, iluminando el interior, y los asientos junto a la ventana son cálidos incluso en invierno.
En esencia, la cocina medicinal es "alimentos preventivos que restablecen el equilibrio del cuerpo y fortalecen el sistema inmunológico para prevenir enfermedades", y el 'bi cafe Natsume' también ofrece cocina medicinal que se adhiere a este principio. El menú incluye un plato de olla caliente medicinal, un plato de curry medicinal y un plato combinado de olla caliente y curry; esta vez pedí el plato de olla caliente medicinal, que es el más popular.
El menú está repleto de nutrientes, desde platos medicinales como carne y arroz con hierbas hasta bandejas de champiñones y verduras de temporada. Disfrutar de los ingredientes calientes en la sopa roja mala y el caldo blanco revitalizará tanto tu mente como tu cuerpo. Por cierto, si se lo pides al personal, prepararán la sopa mala con menos picante, para que incluso quienes no disfrutan de la comida picante puedan deleitarse.
Ubicación: 1-3-21 Kadowaki-cho, ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi 986-0024
El restaurante que les presentamos aquí, "Natural Food Restaurant", ofrece comidas cuidadosamente diseñadas por su propietaria, una dietista titulada, para ayudar a muchas personas a mejorar su salud. Se comprometen a utilizar ingredientes de origen local y a minimizar el uso de aditivos y pesticidas, para que usted pueda disfrutar de comida deliciosa y nutritiva.
Tanto el exterior como el interior recuerdan a un restaurante japonés tradicional de larga tradición, y uno se siente a gusto desde el momento en que entra. El restaurante está ubicado en pleno centro de Ishinomaki, justo al lado del aparcamiento de varias plantas de Ishinomaki Genki Ichiba, pero es tan tranquilo que uno olvida que está en el centro de la ciudad.
El menú incluye platos como tofu frito salteado con setas maitake y bacalao a la parrilla marinado en orujo de sake; todos platos cuyo nombre ya indica su exquisitez. La paleta de cerdo frita con jengibre que pedí esta vez tenía un sabor delicado que me reconfortó aún más. Recomiendo encarecidamente probar su sopa y sus tres guarniciones, preparadas con esmero.
Ubicación: 2-7-31 Chuo, ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi 986-0822
Este es el único restaurante de soba que aparece en nuestra lista de 10 restaurantes. Entre los numerosos restaurantes de soba de la ciudad de Ishinomaki, en esta ocasión les presentaremos "Soba-dokoro Moriya".
Al entrar por la entrada tradicional japonesa, te encontrarás en un interior que te hará sentir como en casa de tu abuela. Este acogedor restaurante de soba ha sido regentado por una familia durante muchos años, y sus dueños aún visten delantales tradicionales japoneses.
Ofrecen una variedad de platos de soba y udon, desde el clásico kake soba y udon hasta el popular curry soba y udon. El soba de carne que pedí tenía el sabor perfecto. Es un lugar ideal para comer algo rápido y prepararse para afrontar el trabajo de la tarde.
Por cierto, el restaurante Moriya Soba también ofrece servicio de entrega de soba a domicilio para los residentes locales. Durante mi visita, pude ver cómo realizaban las entregas en sus motocicletas, lo cual fue una experiencia muy emotiva para mí, un escritor nacido en la era Heisei.
Ubicación: 2-1-13 Chuo, ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi 986-0822
Por último, me gustaría presentarles "CAPTAIN KANGAROO Ishinomaki", que sirve hamburguesas enormes.
Está un poco lejos de la estación de Ishinomaki, pero se puede llegar en unos 10 minutos en coche o 30 minutos en bicicleta. A diferencia de las nueve tiendas que hemos presentado hasta ahora, esta es una tienda de estilo americano que se reconoce fácilmente desde lejos.
La tienda rebosaba de energía, y el entusiasmo del personal me alegró el día al instante. Además, interactúan de forma muy animada con los clientes, así que puede que algunos acudan a la tienda precisamente por eso.
Las hamburguesas que sirven en este restaurante de estilo americano son de tamaño americano. Pedí su plato estrella, la "Sparky Burger". Es tan grande que por un momento te preguntas: "¿Cómo se supone que voy a comer esto...?". Pero darle un buen bocado es parte de la diversión. La carne es jugosa, el pan es tierno y la cebolla frita y el tocino del interior están crujientes; un sabor adictivo. ¡Una vez que vayas, seguro que volverás!
Ubicación: 3-1-1 Maruido, ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi 986-0865
¿Qué les pareció? Además de los 10 restaurantes que aparecen en este artículo, hay muchos más lugares para almorzar y bares que me gustaría presentarles. Ishinomaki es una región con una gastronomía exquisita. Creo que lo entenderán cuando recorran la ciudad.
La palabra japonesa para comida se escribe con caracteres que significan "mejorar a las personas", y, en efecto, cuando la comida abunda, la vida se enriquece. Espero que experimenten esta abundancia visitando los restaurantes de Ishinomaki, una ciudad donde la pesca y la agricultura prosperan.
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