La ciudad de Shiogama es la segunda más pequeña de la prefectura de Miyagi por superficie. Sin embargo, ostenta la historia más larga de toda la región de Tohoku, y al rastrear su pasado se descubre que desempeñó un papel importante, tanto política como económicamente, como puerto naval y comercial. Durante el período Heian, fue famosa por ser un lugar de inspiración poética para la aristocracia, y se dice que Minamoto no Tōru, considerado el modelo de Hikaru Genji, quedó cautivado por los hermosos paisajes de Shiogama. En esta columna, presentaremos algunos de los lugares turísticos de Shiogama, una ciudad repleta de sitios históricos. ¿Por qué no dar un paseo por sus calles y disfrutar de la atmósfera que tanto apreciaron figuras históricas?
Esta es la terminal de cruceros turísticos que van de Shiogama a Matsushima, así como de los ferris regulares a las islas Urato. Inaugurada en 1996, es un centro muy concurrido tanto para locales como para turistas. En su interior, encontrará una variedad de servicios, incluyendo un restaurante donde podrá disfrutar de mariscos de temporada con vistas al puerto, un mercado de venta directa de mariscos y tiendas de souvenirs, lo que la convierte en una parada ideal para hacer turismo. La terraza panorámica en la azotea ofrece vistas panorámicas del puerto, incluyendo el paisaje urbano de Shiogama y Matsushima. El Marine Deck, un puente peatonal que conecta la estación Hon-Shiogama con Marine Gate, también ofrece excelentes vistas del puerto y es muy recomendable para disfrutar de la vista nocturna.
El archipiélago está formado por Nonoshima, Katsurashima, Kanpusawajima y Hokushima, dispersas por la bahía de Matsushima. Rodeado de hermosos mares y una naturaleza exuberante, el recorrido en ferry entre las islas es una actividad turística muy popular. Katsurashima: playa para nadar. Nonoshima: paseo por un túnel de camelias y admiración de la lavanda. Kanpusawajima: sitios históricos para explorar. Hokushima: admiración de los campos de colza. Hay muchos puntos de interés y se pueden disfrutar plenamente las actividades de cada isla en un solo día.
La isla más cercana a Marine Gate Shiogama es Katsurajima. Esta isla, con una población de 200 habitantes, se encuentra a unos 20 minutos en barco desde Marine Gate Shiogama. Es un lugar perfecto para una cita o incluso para una escapada en solitario y disfrutar de las vistas al océano. La isla cuenta con senderos para practicar senderismo, lo que permite apreciar plenamente la magnífica belleza natural del mirador y la playa de Katsurahama.
Los puntos de pesca están repartidos por toda la isla, por lo que los aficionados a la pesca pueden disfrutar de un tiempo de relax en la costa de esta isla rodeada por el mar.
Este es el principal mercado mayorista de Miyagi, con aproximadamente 100 tiendas que se extienden a lo largo de una vasta área de venta de casi 5000 metros cuadrados. El animado mercado ofrece una amplia variedad de ingredientes, incluyendo atún fresco y otros mariscos de la región de Sanriku, así como productos salados y secos, exquisiteces, alimentos deshidratados y congelados, todo disponible a precios mayoristas. Chefs profesionales y comerciantes locales también acuden a comprar sus productos, y el mercado bulle de actividad desde la mañana hasta primera hora de la tarde.
Aunque en el mercado venden un plato de arroz con sopa de miso por 400 yenes, aquí va un pequeño truco: compra tu marisco favorito allí mismo y mézclalo con arroz blanco... ¡y tendrás tu propio bol de marisco original! Yo disfruté de un delicioso bol con erizo de mar y atún.
Se dice que Shiogama, que floreció como ciudad templo del santuario de Shiogama, se convirtió en un centro para el consumo a gran escala de sake debido a la gran cantidad de fieles que la visitaban, lo que contribuyó a refinar el sabor de esta bebida.
La historia de la cervecería Saura se remonta a 1724, hace 300 años, y desde entonces se ha dedicado a producir sake de alta calidad como productor oficial del santuario Shiogama. La tienda exhibe y vende productos Urakasumi, que solo se encuentran en la prefectura de Miyagi, así como recipientes de cerámica y vidrio para el sake.
Urakasumi no se produjo desde la fundación de la empresa en el período Edo. Fue creado en 1925, al final de la era Taisho. Fue el nombre del sake que se le ofreció al emperador Showa cuando visitó la zona siendo aún regente, y el nombre deriva de los caracteres "ura" (bahía) y "kasumi" (niebla) de un poema waka de Minamoto no Sanetomo: "El viento sopla entre los pinos de la bahía de Shiogama, creando una atmósfera brumosa; la primavera debe estar llegando a través de las ochenta islas". Se le dio este nombre con la esperanza de que la gente disfrutara de una sensación de embriaguez similar a la bruma de la primavera.
El "Junmai Ginjo Urakasumi Zen", un sake representativo de la prefectura de Miyagi, presume de un equilibrio armonioso entre su suave aroma y el delicioso sabor del arroz. Es un sake ideal para maridar con la comida, del que nunca te cansarás, y según el personal, ¡combina excepcionalmente bien con pescado blanco, verduras y queso! Los amantes del sake no pueden dejar de probarlo. También hay disponible una amplia variedad de ediciones limitadas de temporada, y puedes disfrutar de visitas a la fábrica y catas de sake (*).
Visita guiada a la cervecería: Se realiza dos veces al día. El recorrido dura aproximadamente 15 minutos, durante los cuales el personal le guiará por el edificio de la cervecería y le explicará su historia desde el exterior. Degustación de sake: Adquiera una copa de sake Urakasumi original (300 yenes) y disfrute de una degustación con un sake diferente cada mes. *Actualmente suspendido debido a la pandemia de COVID-19.
El lugar de mayor importancia histórica en Shiogama. El santuario de Shiogama cuenta con una larga historia de más de 1200 años y ha sido considerado el santuario más prestigioso de la provincia de Mutsu desde el período Heian.
El actual santuario de Shiogama fue iniciado por Date Tsunamura, el cuarto señor del dominio de Sendai, y posteriormente completado por Date Yoshimura, el quinto señor. La sala principal y la sala de culto están catalogadas como bienes culturales importantes de Japón.
El santuario Shiogama, conocido cariñosamente como "Shiogama-sama", es famoso por conceder bendiciones para la seguridad en el mar, la abundancia de pesca y un parto seguro. Como uno de los lugares sagrados más importantes de la prefectura de Miyagi, atrae a numerosos fieles, muchos de los cuales acuden a rezar por un parto seguro.
La gran puerta torii de la entrada se erigió para conmemorar la reconstrucción llevada a cabo por Date Tsunamura, el cuarto señor del dominio de Sendai. La Omote-zaka (pendiente frontal) visible tras la puerta torii es famosa por sus 202 escalones de piedra, que, según se cuenta, fueron transportados desde Ichinoseki, en la prefectura de Iwate, a unos 100 km de distancia. Durante los eventos anuales, se sube por esta Omote-zaka un santuario portátil que pesa la asombrosa cantidad de una tonelada.
Desde los terrenos del templo, se puede disfrutar de una vista panorámica de las ciudades de Shiogama y Matsushima. Este paisaje se hizo famoso como «lugar de inspiración poética» entre figuras célebres del periodo Heian-kyo, como Minamoto no Tōru y Murasaki Shikibu, y se compusieron innumerables poemas sobre él. Es evidente que este lugar ha cautivado los corazones de la gente desde la antigüedad.
Este santuario es donde se produjo sal por primera vez en Japón. También es el origen del topónimo "Shiogama". Es un santuario subsidiario (un pequeño santuario anexo al principal) del Santuario Shiogama y venera a Shiotsuchi-oji-no-kami, el dios que enseñó a elaborar sal. Matsuo Basho, poeta de haikus del período Edo, también visitó el Santuario Okama y registró los acontecimientos de aquella época en su obra "Oku no Hosomichi" (El camino estrecho hacia el norte profundo). El "Ritual Sintoísta Moshio-yaki", que se celebra cada julio, es un ritual declarado patrimonio cultural inmaterial de la prefectura de Miyagi. Podrá observar el proceso de quemado de algas en un horno, así que no se pierda la oportunidad de presenciar la elaboración tradicional de la sal.
¿Qué te pareció? Shiogama, que desde la antigüedad ha florecido como región productora de sal y ha sido un bullicioso centro comercial y político, está repleta no solo de mariscos frescos, sino también de edificios históricos y la cultura que los acompaña. Además, puedes experimentar la historia del desarrollo de la ciudad en cada rincón de Shiogama. ¡No te pierdas todos los lugares turísticos y sitios históricos!
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